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Nos choix du jour à partir de

26 décembre 2021

Entrées du jour

Feuilleté aux Cantal, Jambon Blanc, Oignons et Persil

Terrine de Campagne servie aux Cornichons et Chutney de Pommes Maison

Salade de Tartelette de Chèvre chaud, Miel et les Oignions Caramélisés (végétarienne)

Pounti – Spécialité campagnarde, salé-sucré provenant du Cantal: une sorte de terrine de viande de haché de porc, blettes, œufs, épices et pruneau

 

Plats du jour

Potée Auvergnate Traditionnelle au Chou, Navet Rave, Carottes, Pommes de Terre et Saucisse fumée, Poitrine et Palette salée

Tourte de Poulet, Champignons, Poireaux, Lardons Servi avec des pommes au four

Tournedos au sauce Fourme d’Ambert (supplément : 3€)

Truffade avec de la Charcuterie et Salade (min. 2 personnes)

Truffade Végétarienne, Omelette aux Herbes, Salade (min. 2 personnes)

 

Fromages

Trio de Sant Nectaire fermier, Cantal entre-deux et Bleu d’Auvergne

 

Desserts du jour

Tarte aux Pommes et Myrtilles

Mousse au Chocolat Noir aux Fruits frais

Fromage Blanc avec sa Confiture Maison

Sorbet (Sancy Glaces Artisanales) 2 boules

(2€ par boule additionnelle)
(Parfums : Vanille, Café aux copeaux de Chocolat, Caramel, Rhum Raisins, Framboise, Fraise, Myrtille ou Mangue)

 

 

 

Plat au choix.................................................................................................................. 17,00€

Entrée et Plat ou Plat et Fromage ou Dessert au choix................................................ 21,00€

Entrée, Plat et Fromage ou Dessert au choix................................................................ 24,00€

Entrée, Plat, Fromage et Dessert au choix.................................................................... 27,00€

 
 
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