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Notre Restaurant & Bar

 

PC310047 

Bienvenue à

L’Auberge de la Providence

L’Auberge de la Providence est une auberge rurale et tranquille de 1820 située dans le village pittoresque de Saint Donat.

Tous nos plats sont faits maison élaborée à partir des produits bruts et fraiches !

Nos menus changent plusieurs fois par semaine selon la disponibilité de la marché et l'inspiration du chef! 
Nous vous proposons une ample selection des choix du jour de la cuisine du teroir, de la cuisine internationale et de la cuisine végétarienne.


Nos choix’ du jour à partir de

24 Août 2018

Entrées

Quiche au St Nectaire, Lardons fumées et Echalotes

Terrine de Saumon Frais et Saumon Fumé

Pounti

Beurek - Rouleau de Pate Filo, farci de Brebis, Menthe et Aneth (végétarienne)

Salade de Tartelette de Chèvre chaud, Miel et les Oignions Caramélisés (végétarienne)

 

Plats

Joues de Bœuf en sauce de Vin Rouge et Miel avec Carottes et Pommes aux Four

Brochette de Filet Mignon, enrobé de Poitrine fumée, sauce Moutarde, servie avec des Pommes au four et Salade de Chou Blanc, Carotte et Raisins (Coleslaw)

Frittata (Omelette préparée au four) aux Lentilles, Champignons, Oignons et Cantal, accompagnée Pommes au four et Salat verte (végétarienne)

Tournedos au sauce Fourme d’Ambert (supplément : 3€)

Truffade avec de la Charcuterie et Salade (min. 2 personnes)

Truffade Végétarienne, Omelette aux Herbes, Salade (min. 2 personnes)

 

Fromages

Trio de Sant Nectaire Fermier de La Ferme Ravel Picherande, Cantal entre-deux et Fourme d’Ambert

 

Desserts

Cake aux Abricots, Crème et Cardamome

Faisselle Fermière de Ravel avec du Miel aux Pissenlit de Sancy

Mousse au Chocolat aux Fruits frais

Fromage Blanc avec sa Confiture Maison

Tarte aux Pommes et Myrtilles

Glace ou Sorbet Artisanales Sancy Glaces 2 boules.

(2€ par boule additionnelle)
(Parfums : Vanille, Speculoos, Rhum Raisins, Café avec Copeaux de Chocolat, Clémentine, Citron, Pomme ‘Pink Lady’, Fraise, Framboise)

 

Plat... 15,00€

Entrée et Plat ou Plat et Dessert... 19,00€

Entrée, Plat et Fromage ou Dessert... 22,00€

Entrée, Plat, Fromage et Dessert... 25,00€

 

Assiettes et Salades

Assiette ‘Bistrot de Pays’ - Charcuterie, Terrine de Campagne & Trio de fromages AOP d’Auvergne... 10,00€

Grande Salade aux St Nectaire, Gaperon, noix et fruit de la saison... 12,00€

Grande Salade aux Chèvre Chaud, Miel et les Oignions Caramélisés.. 12,00€

Feuilleté de Cantal et Salade Vert... 9,00€

 

Fromages et Douceurs Maison

Fromage Blanc avec de la Confiture Maison... 4,50€

Trio de Fromages d’Auvergne AOP...4,50€

Tarte Maison (avec une boule de Glace Artisanal+2€)... 5,00€

Choix de Desserts du Jour...5,00€

Glace ou Sorbet (Sancy Glaces Artisanales) 3 boules... 6,00€

Dame Blanche... 7,50€

Banana Split...8,00€

Menu Enfant (<12 ans)  12,00€ 

Bonhomme de Hot-Dogs

~~~

Steak Haché AB & Pommes de Terre

Ou une portion enfant du Choix du Jour ou Truffade si c’est pris par les grands à la même table

~~~

1 boule de Glace Artisanale au choix, Pot de Yaourt, Compote de Pommes,

ou Mr. Freeze (Glace-Sucette)

 

Couverts additionnels pour les enfants... 3,00€

 

Gril à la Pierre

(Min. 2 personnes – Sur commande au moins 4 heures à l’avance !)

Profitez du ‘Slow Food’ avec toute la famille, entre amis ou pour une soirée romantique ensemble!

Grillez votre viande ou poisson vous-même à l’aide d’une pierre chaude sur votre table

 

Avec pommes de terre, sauces, salade ou légumes (selon l’humeur de la cuisinière…)

 

Entrée et Gril ou Gril et Dessert... 22,00€

Entrée, Gril et Fromage ou Dessert... 25,00€

Entrée, Gril, Fromage et Dessert... 28,00€

 

     Saint-Donat-Bistrot de pays-JDA_9777 (Large)Saint-Donat-Bistrot de pays-JDA_9943


  • Nous sommes attentifs aux souhaits des végétariens et végétaliens
  • Nos viandes et salaisons viennent de la boucherie artisanale Chez Bertrand à Bagnols.
  • Comme vrai amis des bêtes nous n’utilisons que la viande des animaux bien élevés, nourris au pré et abattue dans la région pour minimaliser le stress des animaux.
  • L'été nous utilisons les legumes et les herbes de notre jardins le plus souvant que possible
  • Nos glaces viennent de Sancy Glaces producteur artisanale à La Tour d’Auvergne.

 

Téléphone: 0463-554002 et 0473-223758

Email:  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Whatsapp: 07-81786423

 

Le restaurant est ouvert pendant les vacances scolaires, jours féries, ponts et weekends pour le déjeuner et le diner.

Hors ces dates le restaurant est ouvert pour le diner. Déjeuner pour les groups d'au moins six personnes sur réservation.

Il est toujours conseillé de vérifier notre ouverture et de réserver votre table, mais hors saison ceci est indepensable!

  • Déjeuner: 12.00H à 14.00H
  • Dîner: 19.00H à 21.00H

Le restaurant et le bar sont accessibles aux PMR.

 

Saint-Donat-Bistrot de pays-JDA_9892

DSC_9598

 

Bar

Notre bar est l'endroit pour se regrouper entre amis à la fin de la journée pour profiter d’un verre, un jeu de fléchettes, baby-foot ou une bonne conversation. La bière pression est la Leffe Blonde et nous proposons egalement plusieurs varietées du monde en bouteille : Heineken, Kronenbourg, Pelforth Brune, Guinness, Brewdog et Hoegaarden.

Selection de Cocktails, Whiskeys et Gins elaboré.

 

 
 
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