Restaurant & bar
à Saint Donat
Le restaurant est ouvert pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner du lundi au dimanche sur réservation.
- Petit-déjeuner: de 8h00 à 11h00
- Déjeuner: de 12h00 à 14h00
- Dîner: de 19h00 à 21h00
Dans notre restaurant chaleureux avec une grande cheminée ouverte, nous servons une sélection des plats Auvergnats et internationaux. Nous proposons également les grillades à la pierre pour une soirée conviviale entre amis.
Veuillez noter : En basse saison nous ouvrons le restaurant en fonctionne des réservations de l’hôtel. Il est donc fortement conseillé de nous contacter par mail, WhatsApp ou téléphone pour vérifier notre ouverture : 04 63 55 40 02 ou 07 81 78 64 23.
Moyens de paiement acceptés: Carte Bancaire, Espèces, Chèque
Nos valeurs
Tous nos plats sont faits maison élaborée par Caroline à partir des produits bruts et fraîches !
Nous prenons soin de faire attention aux besoins des végétariens avec plusieurs choix’ sur notre carte. Des plats végétaliens ou avec des restrictions diététiques (Lactose, Gluten, etc.) sont possibles sur demande préalable.
Nos viandes viennent de la boucherie artisanale réputée Chez Bertrand à Bagnols. Comme vrais amis des bêtes nous n’utilisons que la viande des animaux bien élevés, nourris au pré et abattue dans la région pour minimaliser le stress des animaux.
Les œufs et volailles sont forcément Label Rouge, Bio ou viennent des fermes aux alentours.
Nous vous servons nos légumes, herbes et fruits de notre jardin potager si possible.
Nos glaces viennent de Sancy Glaces producteur artisanale à La Tour d’Auvergne. Nous cuisinons nos plats avec des ingrédients frais et biologiques dès que nous en avons la possibilité.
Menu Noël
L'auberge est ouverte à partir du 18 décembre 2024. Les pistes de Superbesse et de Chastreix-Sancy seront alors ouvertes ! Pendant les vacances de Noël, notre restaurant est ouvert tous les midis et soirs (sur réservation). Comme chaque année, nous proposons un dîner de Noël spécial le 24 décembre ou un déjeuner de Noël le 25...
Reveillon de Saint Sylvestre 2024
Cette année, nous vous proposons de célébrer un Saint Sylvestre spécial à l'Auberge de la Providence à Saint Donat. Vous vous retrouverez dans une ambiance conviviale, chaleureuse et musicale autour de la grande cheminée auvergnate. Nous vous préparerons un diner gourmand et familial aux chandelles: Cocktail Maison...
L’apéro
Nous vous proposons une carte des apéritifs, des cocktails et des liqueurs provenant du monde entier. Pour les amateurs de vrais whiskies, nous vous proposons une grande sélection de whiskies lesquels nous avons recueillis au fil des ans.
Après une journée de randonnée à pied, de ski, de ski de fond ou d’ autres activités touristiques vous pouvez vous détendre devant notre grande cheminée dans le restaurant. Un canapé confortable et des fauteuils sont à votre disposition.
Nous organisons régulièrement des concerts à écouter en famille ou entre amis !
Le bar
Notre bar est l’endroit pour se regrouper entre amis à la fin de la journée pour profiter d’un verre, d’un jeu de fléchettes ou d’une bonne conversation. Nos proposons plusieurs apéritifs régionaux comme La Gentiane de Saint Donat, Salers et Avèze. La bière pression est la Leffe Blonde et nous avons aussi de nombreuses variétés en bouteille : Heineken, Kronenbourg, Guinness, Brewdog IPA, et Gaïa, Bière du Sancy. Eric vous prépare un choix élaboré de cocktails fait maison, comme Mojito, Daiquiris et son Cocktail de Terroir signature !
Et aussi important : La musique est toujours bonne !
Vos événements
Notre Auberge est également disponible pour organiser des sorties privées ou professionnelles. Par exemple des ateliers, des présentations, des rallyes, des mariages, anniversaires, baptêmes etc.
Pour accompagner des réunions professionnelles nous proposons diverses ressources audiovisuelles comme un projecteur, flip chart, tableau blanc, etc.
Notre restaurant peut accueillir 60 personnes et notre hôtel jusqu’à 18 personnes. Nous travaillons ensemble avec des Chambres d’Hôtes et des gites à proximité, alors l’hébergement ne pose aucun problème.
Chiens bien élevés bienvenus!
Nos événements
Ce qui nous a poussé à reprendre l’Auberge de la Providence à Saint Donat est le désir d’organiser un séjour inoubliable à nos clients. Nous aimons créer une ambiance conviviale et chaleureuse où nos clients se sentent à la maison.
Nous essayons aussi souvent que possible d’organiser des activités conviviales dans notre Auberge. Cela peut être par exemple:
- Soirées Jeux de société et carte
- Tournement de fléchettes
- Soirées cinéma
- Des dégustations de whisky
- Jam sessions musical
- Soirée Hollandaise
- Soirée Moules & Frites
Comme la musique joue également un rôle majeur dans notre vie, nous essayons d’inviter régulièrement des musiciens locaux pour illuminer la soirée.
