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Notre Restaurant & Bar

 

PC310047 

Bienvenue à

L’Auberge de la Providence

L’Auberge de la Providence est une auberge rurale et tranquille de 1820 située dans le village pittoresque de Saint Donat.

Tous nos plats sont faits maison élaborée par Caroline à partir des produits bruts et fraiches !

Nos menus changent plusieurs fois par semaine selon la disponibilité de la marché et l'inspiration du chef! 
Nous vous proposons une ample selection des choix du jour de la cuisine du teroir, de la cuisine internationale et de la cuisine végétarienne.

Nos choix’ du jour à partir de

23 Février 2018

Entrées

Empanada (chausson Argentin) au Chorizo, Poivron et Pomme

Brandade de Morue

Salade aux Gaperon, Orange et Noix

Terrine de Campagne servie aux Cornichons et Chutney de Pommes Maison

Salade de Tartelette de Chèvre chaud, Miel et les Oignions Caramélisés (végétarienne)

 

Plats

Escalope de Dinde grillée Avec sa Sauce à l’Estragon servi avec des Choux de Bruxelles aux Lardon, Pommes au Four

Potée Auvergnate Traditionnelle au Chou, Navet Rave, Carottes, Pommes de Terre et Saucisse fumée, Poitrine et Palette salée

Frittata (Omelette préparée au four) aux Choux Raves, Champignons, Oignons et Cantal, accompagnée des Frites épaisses et Salat verte (végétarienne)

Tournedos au sauce Fourme d’Ambert (supplément : 3€)

Truffade avec de la Charcuterie et Salade (min. 2 personnes)

Truffade Végétarienne, Omelette aux Herbes, Salade (min. 2 personnes)

 

Fromage

Trio de Sant Nectaire Fermier de La Bonne Étoile Chastreix, Cantal entre-deux et Fourme d’Ambert

Fromage Blanc avec sa Confiture Maison

 

Desserts

Tiramisu Traditionnel

Tarte aux Pommes et Myrtille

Galette au Beurre traditionnel Hollandais avec de la Confiture maison

Glace ou Sorbet (Sancy Glaces Artisanales) 2 boules.

(2€ par boule additionnelle)
(Parfums : Café avec Copeaux de Chocolat, Rhum Raisin, Caramel, Framboise, Fraise, Myrtille, Citron, Cannelle)


 

Plat... 15,00€

Entrée et Plat ou Plat et Dessert... 19,00€

Entrée, Plat et Fromage ou Dessert... 22,00€

Entrée, Plat, Fromage et Dessert... 25,00€

 

Assiettes et Salades

Assiette ‘Bistrot de Pays’ - Charcuterie, Terrine de Campagne & Trio de fromages AOP d’Auvergne... 10,00€

Grande Salade aux St Nectaire, Gaperon, noix et fruit de la saison... 12,00€

Grande Salade aux Chèvre Chaud, Miel et les Oignions Caramélisés.. 12,00€

Feuilleté de Cantal et Salade Vert... 9,00€

 

Fromages et Douceurs Maison

Fromage Blanc avec de la Confiture Maison... 4,50€

Trio de Fromages d’Auvergne AOP...4,50€

Tarte Maison (avec une boule de Glace Artisanal+2€)... 5,00€

Choix de Desserts du Jour...5,00€

Glace ou Sorbet (Sancy Glaces Artisanales) 3 boules... 6,00€

Dame Blanche... 7,50€

Banana Split...8,00€

Menu Enfant (<12 ans)  12,00€ 

Bonhomme de Hot-Dogs

~~~

Steak Haché AB & Pommes de Terre

Ou une portion enfant du Choix du Jour ou Truffade si c’est pris par les grands à la même table

~~~

1 boule de Glace Artisanale au choix, Pot de Yaourt, Compote de Pommes,

ou Mr. Freeze (Glace-Sucette)

 

Couverts additionnels pour les enfants... 3,00€

 

Gril à la Pierre

(Min. 2 personnes – Sur commande au moins 4 heures à l’avance !)

Profitez du ‘Slow Food’ avec toute la famille, entre amis ou pour une soirée romantique ensemble!

Grillez votre viande ou poisson vous-même à l’aide d’une pierre chaude sur votre table

 

Avec pommes de terre, sauces, salade ou légumes (selon l’humeur de la cuisinière…)

 

Entrée et Gril ou Gril et Dessert... 22,00€

Entrée, Gril et Fromage ou Dessert... 25,00€

Entrée, Gril, Fromage et Dessert... 28,00€

 

     Saint-Donat-Bistrot de pays-JDA_9777 (Large)Saint-Donat-Bistrot de pays-JDA_9943


  • Nous sommes attentifs aux souhaits des végétariens et végétaliens
  • Nos viandes et salaisons viennent de la boucherie artisanale Chez Bertrand à Bagnols.
  • Comme vrai amis des bêtes nous n’utilisons que la viande des animaux bien élevés, nourris au pré et abattue dans la région pour minimaliser le stress des animaux.
  • L'été nous utilisons les legumes et les herbes de notre jardins le plus souvant que possible
  • Nos glaces viennent de Sancy Glaces producteur artisanale à La Tour d’Auvergne.

 

Téléphone: 0463-554002 et 0473-223758

Email:  Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir.

Whatsapp: 07-81786423

 

Le restaurant est ouvert pendant les vacances scolaires, jours féries, ponts et weekends pour le déjeuner et le diner.

Hors ces dates le restaurant est ouvert pour le diner. Déjeuner pour les groups d'au moins six personnes sur réservation.

Il est toujours conseillé de vérifier notre ouverture et de réserver votre table, mais hors saison ceci est indepensable!

  • Déjeuner: 12.00H à 14.00H
  • Dîner: 19.00H à 21.00H

Le restaurant et le bar sont accesible pour les handicapés.

 

Saint-Donat-Bistrot de pays-JDA_9892

DSC_9598

 

Bar

Notre bar est l'endroit pour se regrouper entre amis à la fin de la journée pour profiter d’un verre, un jeu de fléchettes, baby-foot ou une bonne conversation. La bière pression est la Leffe Blonde et nous proposons egalement plusieurs varietées du monde en bouteille : Heineken, Kronenbourg, Pelforth Brune, Guinness, Brewdog et Hoegaarden.

Selection de Cocktails, Whiskeys et Gins elaboré.

 

 
 
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